“四菜一汤”顾名思义就是一顿饭搭配四个菜，一碗汤。相传在明太祖朱元璋在位时期，“四菜一汤”一度成为国家统一的饭桌套餐。

明朝洪武二十二年，朱元璋干了一件最有文化、也最没文化的事情，就是删节《孟子》，居然胆敢跟亚圣叫板。

刘伯温是明朝初年的重臣，同时也是一位精通象纬之学、博古通今的文学家。当时的人们都将他比作三国时期神机妙算的孔明转世。

“从太祖备极艰难，赞成大业，母仪天下，慈德昭彰。”马秀英是明朝开国皇帝朱元璋的结发妻子，丈夫登基时册封她为皇后，在中国历史上以贤明而着称。

在中国过年的时候，家家户户都会在门上倒着贴一个“福”字，“倒”和“到”谐音，表示福气到了的意思。以前老百姓门口贴的福字都是正的，倒着贴这个习俗是从明朝朱元璋开始的。

白纸一张，四四方方，送到南田，刘伯温果然收下，当下就动身来婺江。哈哈，一张白纸胜过绸千尺，胜过银千两，请到了刘伯温，朱元璋乐了。

明太祖朱元璋聪明而有远见，神威英武，收揽英雄，平定四海，纳谏如流，求贤若渴，重农桑，兴礼乐，褒节义，崇教化，制定的各种法规都很相宜，自古以来，前所未有。

洪武年间，有个叫卢熊的读书人，被吏部推荐到朝廷做官。朱元璋就批准委任他到山东兖州当知州。诏书是授卢熊为山东衮州知州，可怜卢熊为了一个字，竟然送了一条命。